مجموع باغات شرکت حدود 1954 هکتار باغات بارور پسته ، زيتون، سیاه ریشه و ….. می باشد . که از اين ميزان 1766 هکتار باغات پسته در سه منطقه از استان کرمان و 152 هکتار نيز باغات زيتون ، 12.5 هکتار هلو و خرمالو در حومه شهر شيراز ( استان فارس ) و همچنین 63 هکتار باغات سیاه ریشه در حومه شهر کرمان و 5 هکتار خرمای پیارم از عمده محصولات توليدي شركت می باشند .
محصولات باغی
برداشت مرکبات شرکت سالیانه به طور میانگین به بیش از 2 هزار تن می‌رسد.
باغات مرکبات شرکت کشاورزی سیرجان بنیاد در جنوب استان کرمان شهرستان ارزوئیه (واحد ابراهیم‌آباد) واقع شده است که با توجه به موقعیت جغرافیایی و شرایط اقلیمی ویژه آب و هوای این منطقه، پایش مستمر کارشناسان شرکت در نگهداری ، مراقبت از باغ و همچنین استفاده از کودهای مغذی در باغات، سبب گردیده مرکبات تولیدشده این شرکت با برند فجر جنوب ضمن داشتن کیفیت فوق‌العاده، از طعم و مزه بی‌نظیری در ایران و حتی دنیا برخوردار باشد. همچنین این شرکت با دارا بودن خط مجهز سورت و بسته‌بندی مرکبات، می‌تواند نیاز مشتریان داخلی و خارجی را مرتفع نماید.
زیتون تولیدی واحد باغ بش (واقع در شیراز) شامل ارقام زرد و روغنی، دزفول، فیشمی، دهقان و شنگه در سایز مناسب 8 تا 12 گرم می باشد. روغن زيتون شرکت از نوع طبيعي ممتاز (Extra virgin olive oil) می باشد.
از نظر ارزيابي حسي اين روغن فاقد هر گونه صفت منفي مي باشد. در اين روغن شدت طعم ميوه اي (Fruity) كه يكي از صفات مثبت در روغن زيتون است بالاتر از صفر مي باشد. از ویژگی های منحصر به فرد زیتون شرکت درصد بالای روغن بین 25 تا 27 درصد می باشد .
هسته زیتون کنسروی ریز و گوشت آن بصورت بیشترین حجم محصول می باشد که از ویژگی های منحصر به فرد زیتون کنسروی شرکت می باشد.محصول خام، زیتون کنسروی شهریور و مهرماه و زیتون روغنی مهر و آبان ماه قابل عرضه به بازار می باشد.
“به” دارای کربوهیدراتها، فیبر، چربی، پروتئین، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین) B2 ریبوفلاوین)، ویتامین)B3 نیاسین)، ویتامین B5، ویتامین B6، ویتامین B9 (اسید فولیک)، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی می باشد.
خرمالو سرشار از ویتامین آ و بتاکاروتن است. همچنین دارای مقدار قابل توجهی ویتامین های ب۱، ب۲، ب۳ و ث می باشد. در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم است.
